चिकन टॉर्टिला सूप सिर्फ 15 मिनट में

 

एवोकैडो, चेडर, खट्टा क्रीम, टॉर्टिला स्ट्रिप्स और चूने के साथ समाप्त करें। गर्म आनंद लें! चिकन टॉर्टिला सूप सिर्फ 15 मिनट मेंमैं चिकन टॉर्टिला सूप का जुनूनी हूं। मुझे वह गर्म और दिलकश ब्रोथ-वाई सूप बहुत पसंद है, जिसमें डीप-फ्राइड टॉर्टिला स्ट्रिप्स, चीज़, खट्टा क्रीम और एवोकैडो के कुरकुरे टुकड़े हैं। टॉर्टिला सूप गंभीर आराम का भोजन है। मैं कुछ साल पहले एक ऐसे दौर से गुज़रा था जब मैं हर रोज़ दोपहर के भोजन के लिए चिकन टॉर्टिला सूप खाता था। पड़ोस में एक छोटा सा मैक्सिकन स्थान अभी-अभी खुला था और माइक और मैंने इसे आजमाया और इसे पसंद किया। जल्द ही, मैंने भीख माँगना शुरू कर दिया कि मैं रोज़ दोपहर के भोजन के लिए जाऊँ। मैंने कहा कि ऐसा इसलिए था क्योंकि मैं स्थानीय का समर्थन करना चाहता था और अपने पड़ोस के मैक्सिकन रेस्तरां को सफल देखना चाहता था, लेकिन वास्तव में ऐसा इसलिए था क्योंकि मैं उनके दोपहर के भोजन के लिए विशेष रूप से जुनूनी था: एक मिनी बूरिटो के साथ चिकन टॉर्टिला सूप। मुझे बरिटो बहुत पसंद था लेकिन असली सितारा सूप था।

सभी टॉपिंग के साथ टोस्ट टोस्ट चिली के संकेत के साथ गहरा लाल। हम अपने जुनून के कुछ साल बाद चले गए और जाने से पहले, मैंने पूछा कि क्या मुझे उनका नुस्खा मिल सकता है। जब से हम नियमित थे तब से उन्होंने मुझे एक सामान्य रूपरेखा दी – तब से मैं यह सूप घर पर बना रहा हूं। चिकन टॉर्टिला सूप | टॉर्टिला सूप क्या है?टॉर्टिला सूप या सोपा डी टॉर्टिला एक मैक्सिकन सूप है जो टमाटर, लहसुन, प्याज और मिर्च से बनाया जाता है। यह तली हुई मकई टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ सबसे ऊपर है। यह शोरबा-वाई, वार्मिंग और स्वादिष्ट है। इसे बीफ या पोर्क के साथ बनाया जा सकता है लेकिन सबसे अच्छा और सबसे पारंपरिक संस्करण चिकन टॉर्टिला सूप है।चिकन टॉर्टिला सूप बनाने की विधिटॉर्टिला सूप बनाना कितना स्वादिष्ट है, यह आश्चर्यजनक रूप से सरल है।

वे कुछ धुएँ के रंग की गर्म गर्मी के लिए सूखी मिर्च में जोड़ना महत्वपूर्ण है। सौते: प्याज़ और लहसुन जैसी कुछ सुगंधित चीजों को हल्का भूनें।जोड़ें: सुगंधित करने के लिए, चिकन शोरबा, आग भुना हुआ टमाटर, एक सूखे एन्को चिली, एक कटा हुआ जलापेनो, और कुछ चिकन जोड़ें।सिमर: सब कुछ उबलने दें ताकि फ्लेवर मिल जाए।टुकड़े टुकड़े करना: चिकन को बाहर निकालें और इसे काट लें या काट लें।परोसिए: एक बाउल में थोड़ा सूप निकाल लें और उसके ऊपर कुरकुरी टॉर्टिला स्ट्रिप्स (या चिप्स), कटा हुआ पनीर, एवोकाडो, जलेपीनो और खट्टा क्रीम डालें। अपना सर्वश्रेष्ठ सूप जीवन जीने का आनंद लें!चिकन टॉर्टिला सूप की सामग्रीआप इस चिकन टॉर्टिला सूप की सभी सामग्री किराने की दुकान पर आसानी से पा सकते हैं। बिल्ली, यह लगभग एक पेंट्री सूप है, अगर आपके पास कुछ स्टेपल हैं।

आपको आवश्यकता होगी: प्याज, लहसुन, चिकन शोरबा, आग भुना हुआ टमाटर, चिकन, टॉर्टिला स्ट्रिप्स (या चिप्स), और कुछ टॉपिंग। सूखे एंको चिली – एन्को चिली मिर्च पोब्लानोस का सूखा संस्करण है, थोड़ा मसालेदार मैक्सिकन काली मिर्च। सूखने पर, एंको मिर्च चमकदार झुर्रीदार त्वचा के साथ गहरे लाल रंग की होती है। गर्म हल्की गर्मी के साथ उनके पास एक मीठा धुएँ के रंग का फल स्वाद होता है। आप उन्हें मैक्सिकन गलियारे में पा सकते हैं। वे सूप और स्टॉज के स्वाद के लिए पूरे उपयोग किए जाते हैं और जब वे जमीन पर होते हैं तो आपको एन्को चिली पाउडर मिलता है।आग भुना हुआ टमाटर – आप टमाटर के गलियारे में ये डिब्बाबंद पा सकते हैं। आग में भुने हुए टमाटरों को खुली आग पर भूना जाता है – वे काले टुकड़े भी आते हैं – फिर डाइस और डिब्बाबंद। वे टॉर्टिला सूप में धुएँ के रंग का मीठा रसदार टमाटर पैक स्वाद जोड़ते हैं।

टॉर्टिला स्ट्रिप्स – सबसे अच्छी बात यह है कि कुछ कॉर्न टॉर्टिला लें, उन्हें स्ट्रिप्स में काटें, और उन्हें तेल में तब तक तलें जब तक कि वे अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, कुरकुरे, कुरकुरे और पूरी तरह से अम्लीय न हो जाएं। टॉर्टिला चिप्स फ्राई करने का तरीका यहां बताया गया है। इन-योर-लाइ त्रिकोण के बजाय, उन्हें इस नुस्खा के लिए स्ट्रिप्स में काट लें। अपनी खुद की टॉर्टिला स्ट्रिप्स को फ्राई करना सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन अगर आपके पास टॉर्टिला चिप्स का एक बैग लटका हुआ है, तो आप उनका भी उपयोग कर सकते हैं, जो मैंने इन तस्वीरों में किया है। इसे सबसे अच्छा सूप कैसे बनाएंक्योंकि टॉर्टिला सूप में सामग्री की एक बड़ी लंबी सूची नहीं है (भगवान का शुक्र है!) यह महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक घटक अपना सर्वश्रेष्ठ हो। मेरे लिए, टॉर्टिला सूप ऐड इन्स और टॉपिंग के बारे में है। यहाँ सबसे अच्छा टॉर्टिला सूप बनाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं: अपने खुद के कुरकुरे टॉर्टिला स्ट्रिप्स को भूनें। मुझे पता है, मुझे पता है, इस पोस्ट की तस्वीरों में स्टोर बॉफ टॉर्टिला चिप्स (एक ट्रैस्टी!) यह आसान है: मकई टॉर्टिला के एक जोड़े को स्ट्रिप्स में काटें। मध्यम आँच पर थोड़ा सा तेल गरम करें। टॉर्टिला स्ट्रिप्स डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ।

तेल से निकालें, छान लें और नमक छिड़कें। वे अविश्वसनीय होंगे, मुझ पर विश्वास करें।थोड़ा टॉपिंग बार लें। सूप को कटोरे में निकालें, फिर कटा हुआ सीताफल, हरा प्याज, कटा हुआ पनीर, एवोकाडो, चूना, जलेपीनोस, खट्टा क्रीम और टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ थोड़ा टॉपिंग बार बनाएं। इस तरह से हर कोई जितना चाहे उतना कम या ज्यादा गार्निश कर सकता है। यदि आप मेरे जैसे हैं, तो यह सब टॉपिंग के बारे में है!थोड़ा मिर्च पाउडर के साथ समाप्त करें। थोड़ा सा मिर्च पाउडर छिड़कें – और भी बेहतर अगर यह घर का बना हो – स्वाद के अतिरिक्त हिट के लिए।टॉर्टिला सूप |  स्टोवटॉप चिकन टॉर्टिला सूपथोड़े से तेल में प्याज, लहसुन और जलेपीनो को हल्का भूनें, फिर एक बर्तन में चिकन शोरबा, टमाटर और चिकन डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें। चिकन के पक जाने तक इसे उबालना जारी रखें। चिकन निकालें, काट लें, सूप में वापस डालें, सीज़न करें और टॉपिंग के साथ परोसें। चिकन सूपक्रॉक पॉट में सभी सामग्री डालें और 5-6 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

जब हो जाए, चिकन को हटा दें, काट लें, सूप में वापस डालें, सीज़न करें और टॉपिंग के साथ परोसें। इंस्टेंट पॉट चिकन टॉर्टिला सूपइंस्टेंट पॉट में सभी सामग्री डालें और 5 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं। जल्दी से रिलीज, चिकन को हटा दें, टुकड़े टुकड़े करें, सूप में वापस डालें, सीजन करें और टॉपिंग के साथ परोसें। क्रीमी चिकन टॉरटिल्ला सूपयह चिकन टॉर्टिला सूप मलाईदार नहीं है, लेकिन कुछ हेट, मलाई और तांग जोड़ना बहुत आसान है। आपको बस इसे परोसने से ठीक पहले 1/2 कप सॉफ्ट क्रीम चीज़ को अंत में मिलाना है। सुनिश्चित करें कि क्रीम चीज़ कमरे के तापमान पर है ताकि यह समान रूप से मिश्रित और सूप में पिघल जाए।पक्षोंमुझे भोजन के रूप में टॉर्टिला सूप बहुत पसंद है, लेकिन अगर आप इसे थोड़ा गोल करना चाहते हैं, तो शायद कुछ जोड़ें: मैक्सिकन राइसचिकन टिंगा टैकोसबिरिया टैकोसया यहां तक ​​कि बारबाकोआ टैकोसऔर निश्चित रूप से घर का बना टॉर्टिला चिप्सऔर गुआकामोल भीटैकोस डी बारबाकोआ | टॉर्टिला सूप रेसिपी | चिकन टॉर्टिला सूप रेसिपीगर्म और दिलकश ब्रोथ-वाई सूप डीप-फ्राइड टॉर्टिला स्ट्रिप्स, चीज़, खट्टा क्रीम और एवोकैडो के कुरकुरे टुकड़ों के साथ सबसे ऊपर है।

कार्य करता है29 वोटों से 4.89तैयारी का समय5 मिनटपकाने का समय10 मिनिटकुल समय15 मिनटसामग्री 1 मध्यम प्याज कटा हुआ3 कली लहसुन कीमा बनाया हुआ1 सूखे एंको चिली1 जलेपीनो कटा हुआ4 कप चिकन स्टॉक कोई सोडियम पसंदीदा नहीं14.5 औंस आग भुना हुआ टमाटर 1 कैन1 चिकन ब्रेस्ट या 4 बोनलेस त्वचा रहित चिकन जांघनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चटॉपिंग1 जलापेनो कटा हुआ1/2 कप ताजा हरा धनिया मोटा कटा हुआ1 एवोकैडो क्यूब्ड1/2 कप चेडर कटा हुआ1/2 कप खट्टा क्रीम1 कप टॉर्टिला चिप्स कुटा हुआ2 नींबू के टुकड़ेविशेष उपकरणतत्काल बर्तन निर्देशस्टोवटॉप: थोड़े से तेल में प्याज, लहसुन और जलेपीनो को हल्का भूनें, फिर एक बर्तन में चिकन शोरबा, टमाटर और चिकन डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें। चिकन के आकार के आधार पर लगभग 10-15 मिनट तक चिकन के पकने तक उबालना जारी रखें।

क्रॉक पॉट: क्रॉक पॉट में सभी सामग्री डालें और 5-6 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।इंस्टेंट पॉट: इंस्टेंट पॉट में सभी सामग्री डालें और 5 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं। जल्दी से रिलीज, चिकन को हटा दें, टुकड़े टुकड़े करें, सूप में वापस डालें, सीजन करें और टॉपिंग के साथ परोसें।इंस्टेंट पॉट टॉर्टिला सूप | सूप के पकने से ठीक पहले, टॉपिंग तैयार करें: जलेपीनोस को स्लाइस करें, सीताफल को काट लें, एवोकाडो को स्लाइस करें और नीबू काट लें।टॉर्टिला सूप के लिए टॉपिंग | जब सूप हो जाए, तो एको चिली को हटा दें और त्याग दें। चिकन को सावधानी से हटा दें, टुकड़े टुकड़े करें, फिर कटोरे में विभाजित करें। सूप को चखें और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें, फिर चिकन के ऊपर करछुल करें।

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