हम हमेशा अपनी पसंदीदा सब्जियों को हाइलाइट करने का मौका पसंद करते हैं, और आज शो का स्टार (कुरकुरे और मीठे) स्नैप मटर हैं! स्नैप मटर के साथ हमारा जुनून इस साल की शुरुआत में तब शुरू हुआ जब हमने उस जादू की खोज की जो कि सॉटेड स्नैप मटर है, और अब हम आपके लिए एक साधारण और ताजा स्नैप मटर सलाद ला रहे हैं!
यह सलाद चमकीले, चटपटे और नमकीन का सही संतुलन है। यह पास्ता या मछली के साथ स्वादिष्ट परोसा जाता है, और इसके लिए सिर्फ 10 सामग्री, 15 मिनट और 1 कटोरी की आवश्यकता होती है। आइए इसे स्नैप करें!
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लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन, तुलसी, जैतून का तेल, नमक, shallot, पिस्ता, सरसों, काली मिर्च, चीनी स्नैप मटर, नींबू, और मेपल सिरप
स्नैप मटर सलाद कैसे बनाएं
यह नुस्खा एक साधारण, नींबू, सरसों से भरी ड्रेसिंग के साथ शुरू होता है जो कुरकुरे, सूक्ष्म रूप से मीठे स्नैप मटर के साथ खूबसूरती से विपरीत होता है। इसमें ताजे लहसुन, नमक, काली मिर्च और मेपल सिरप के साथ छिछले स्वाद की तरंगें होती हैं ताकि थोड़ा मीठा संतुलन और समृद्धि के लिए जैतून का तेल प्रदान किया जा सके।
जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, डिजॉन सरसों, मेपल सिरप, shallot, नमक और काली मिर्च के साथ ग्लास मिक्सिंग बाउल
गंदे व्यंजनों को कम करने के लिए, हम ड्रेसिंग को एक बड़े सर्विंग बाउल में मिलाते हैं और फिर बची हुई सामग्री को सीधे उस कटोरे में मिलाते हैं। लेकिन बेझिझक एक जार में ड्रेसिंग को हिलाएं यदि आप इसे आगे बना रहे हैं या यदि यह आपकी शैली से अधिक है।
एक कटोरी लेमन मस्टर्ड विनैग्रेट में कटा हुआ स्नैप मटर डालना
शेष सलाद सामग्री में हर्बी अच्छाई के लिए ताजा तुलसी (या पुदीना या तारगोन जैसी अन्य नरम जड़ी-बूटियाँ), समृद्धि और क्रंच के लिए कटा हुआ पिस्ता, और थोड़ी गर्मी और रंग विपरीत के लिए वैकल्पिक लाल मिर्च के गुच्छे शामिल हैं।
इसे टॉस करें, और स्वादिष्टता के लिए अपने टेस्टबड्स तैयार करें!
कटा हुआ स्नैप मटर कटा हुआ तुलसी, पिस्ता, और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ सबसे ऊपर है
हमें उम्मीद है कि आपको यह स्नैप मटर सलाद पसंद आया होगा! इसका:
चमकदार
टैंग्यो
कुरकुरे
ताज़ा
सरल
और नशे की लत स्वादिष्ट!
हम इसे वसंत या शुरुआती गर्मियों में एक पक्ष के रूप में पसंद करते हैं (स्नैप मटर सीजन!), विशेष रूप से हमारे आसान बीट फलाफेल, वेगन पास्ता अल लिमोन, आसान पिज्जा बर्गर, या नींबू बेक्ड सैल्मन के साथ जोड़ा जाता है।
अधिक ताजा और सरल पक्ष
कुरकुरे जिकामा स्लाव (1 बाउल!)
मलाईदार शाकाहारी ककड़ी सलाद (जर्मन-प्रेरित!)
बिल्कुल सही भुना हुआ शतावरी
आसान शाकाहारी पोलेंटा (सुपर मलाईदार!)