मानव शरीर को कुशलतापूर्वक कार्य करने के लिए विभिन्न खनिजों, विटामिनों और वसा की आवश्यकता होती है और उनमें से किसी की भी कमी संभावित रूप से प्रभावी कामकाज को विफल कर सकती है। विटामिन बी-12 उन आवश्यक विटामिनों में से एक है जो शरीर के शारीरिक क्षेत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसे कोबालामिन भी कहते हैं। वयस्कों में इस विटामिन की कमी बहुत आम है। लगभग 40% अमेरिकी निम्न B12 स्तरों से पीड़ित हैं। उन्होंने पुरानी थकान और जलन की शिकायत की है। यह पानी में घुलनशील विटामिन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है और मानसिक प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके अलावा, इसके कई लाभ हैं और इस प्रकार इसका स्तर, यदि कम है, तो बहुत सारी प्रक्रियाओं को बदल सकता है। आइए विटामिन बी12 के बारे में विस्तार से जानते हैं।
B12 आपके शरीर के लिए क्यों जरूरी है?
विटामिन बी12 एक मुख्य विटामिन है और शरीर पर इसके कई प्रभाव होते हैं। हालांकि ये शरीर के प्रकार, प्रतिरक्षा स्तर और सामान्य शक्ति के अधीन हैं। कुछ प्रभाव नीचे हैं।
बी12 डीएनए के उत्पादन में मदद करता है जो शरीर के आनुवंशिक कोर का निर्माण करता है।
कम बी12 का मतलब शरीर में होमोसिस्टीन के स्तर में वृद्धि हो सकता है। होमोसिस्टीन एक एमिनो एसिड है जो प्रोटीन संश्लेषण में मदद करता है। B12 एंजाइम की सक्रियता में सहायता करता है।
विटामिन बी12 हीमोग्लोबिन के उत्पादन में मदद करता है जो ऑक्सीजन का परिवहन करता है और इससे आरबीसी का निर्माण होता है।
यह प्रोटीन संश्लेषण की सहायता से शरीर के चयापचय और तंत्रिका संचार को बनाए रखने में मदद करता है जो शरीर की रीढ़ है।
यह शरीर को माइलिन को बनाए रखने में मदद करता है जो एक वसायुक्त पदार्थ है जो प्रोटीन से भरपूर होता है और तंत्रिका कोशिकाओं को घेरता है।
यह तंत्रिका संचार के लिए आवश्यक विद्युत आवेगों के कुशल संचरण में मदद करता है।
एक कम बी12 कोशिकाओं को प्रगतिशील नुकसान पहुंचा सकता है और विकास में बाधा उत्पन्न कर सकता है।
विटामिन बी12 शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और फोलिक एसिड के अवशोषण में मदद करता है
कम बी12 पर्निशियस एनीमिया का कारण बन सकता है जो शरीर की एक स्थिति है जो दीर्घकालिक स्थिति हो सकती है।
कम विटामिन बी 12 के कारण क्या हैं?
खाद्य स्रोतों के माध्यम से अपर्याप्त सेवन। यह निम्न B12 का सबसे सामान्य कारण और कारण है। चूंकि बी12 शायद ही शाकाहारी या शाकाहारी स्रोतों में पाया जाता है, इसलिए उनके लिए मुश्किल है। हालांकि संतुलित आहार नहीं लेने से भी कमी हो सकती है।
डाइजेस्टिव सिंड्रोम और अंदरूनी परत की स्थिति भी कम बी12 का कारण हो सकती है क्योंकि शरीर के लिए विटामिन बी12 को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली विकार
गैस्ट्राइटिस या पेट से संबंधित समस्याएं
छोटी आंत की समस्या जैसे क्रोहन रोग।
इसका मतलब यह है कि एक पूरी तरह से स्वस्थ वयस्क के पास कम बी 12 होगा यदि अधिकतर उचित मात्रा में सेवन नहीं किया जाता है।
निम्न B12 के लक्षण क्या हैं?
बार-बार थकान, कमजोरी
अत्यंत थकावट
पीली त्वचा
सांस लेने में कठिनाई
बार-बार दिल की धड़कन
दृष्टि की हानि
मूड के झूलों
व्यवहार परिवर्तन
स्मृति लोप
डिप्रेशन
चलने में कठिनाई
B12 में कौन से खाद्य पदार्थ अधिक हैं?
पशु आहार में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। प्राकृतिक या वे जो खनिजों और विटामिनों को मजबूत करते हैं। यहां हम आपको सभी श्रेणियों के लिए सर्वोत्तम खाद्य स्रोत प्रस्तुत करते हैं।
शाकाहारी शाकाहारी मांसाहारी
दही गढ़वाले गैर-डेयरी दूध पोर्क
पनीर मार्माइट मछली
कम वसा वाला दूध नाश्ता अनाज मांस
पौधे आधारित दूध शाकाहारी अंडे फैलाते हैं
पोषाहार खमीर कोई भी गढ़वाले मांस
यदि किसी को आवश्यक मात्रा नहीं मिलती है, तो वे पूरक आहार चुन सकते हैं। अधिकांश मल्टीविटामिन गोलियों में विटामिन बी12 होता है। एक विचार प्राप्त करने के लिए पूरक तथ्यों के लेबल और खुराक की जांच करनी चाहिए।
आदर्श रूप से कितना सेवन किया जाना चाहिए?
विटामिन बी12 के चरण
स्रोत: राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान, अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग
इसके क्या – क्या दुष्प्रभाव हैं?
हालांकि प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं हैं। एक पूरक के प्रभाव हो सकते हैं जैसे-
खुजली
सूजन
सिरदर्द
घबराहट
चिंता
गंभीर मामलों में थक्के, दिल की विफलता और सांस लेने में समस्या हो सकती है। ऐसा तब होता है जब व्यक्ति पहले से ही किसी प्रकार की दवा के अधीन है और विटामिन बी 12 एक प्रक्रिया या पाठ्यक्रम को बदल रहा है।
क्या विटामिन बी12 से आपका वजन बढ़ सकता है?
विटामिन बी12 से वजन नहीं बढ़ता है। विटामिन बी12 आमतौर पर शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और इससे पाचन अच्छा रहता है। इससे शरीर हल्का होने लगता है। वैज्ञानिक अध्ययनों ने वजन घटाने में विटामिन बी12 की भूमिका की पुष्टि नहीं की है। इसका मतलब यह है कि हालांकि इसकी पुष्टि नहीं हुई है, वजन घटाने के लिए नहीं तो विटामिन बी12 की आवश्यक मात्रा लेना महत्वपूर्ण है।
जमीनी स्तर
तंत्रिका क्षति को रोकने, घातक रक्ताल्पता और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन बी12 महत्वपूर्ण है। यह प्रोटीन बेस में सुधार करता है और बेहतर गतिविधि को भी प्रोत्साहित करता है। किसी को प्राकृतिक रूप से या पूरक के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी12 मिलाना चाहिए। आखिरकार, रोकथाम इलाज से बेहतर है।